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为什么大连海参批发价格差距这么大?

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为什么大连海参批发价格差距这么大?

发布日期:2022-07-04 作者:来源网络 点击:

而北方的大连海参批发比南方参贵,主要是因为北方海参生长周期长,南方海参生长周期短,海参同其他动物产品一样, 都是生长周期越长,营养积累越高,而且生长期长就意味着投入的养殖成本高,因而北方海参的价格要高于南方海参。

 其次,从加工方式来讲,干海参之所以能成为干海参,经历了多道工序,加工过程相对繁琐,而海参在脱水之后重量也大大减轻,因此干海参的价格相对较高。但是,脱水不完全的海参,比如拉缸盐海参,或者在加工过程中加入了盐的海参,比如老淡干海参,因为其单体重量较重,所以价格也相对较低。 

这种因为产品产地、海参种类或者加工工艺不同而导致的价格有高有低是正常的,因此消费者在购买时只需要根据自己的需求来选择就可以。但是,仍有一部分海参价格非常低廉,甚至超出正常海参应有的价格。 在加工过程中,火候的不同、是否用料等都是影响海参价格的因素。

部分商家会在加工过程中大量加入糖或麦芽糊精等添加剂,以达到增重、降低成本的目的,有的海参添加剂超标,甚至能影响食用者的身体健康。 国家已明令禁止海参中加糖加料的行为,因此,这种价格特别低的海参是不受市场认可的。消费者在购买时应当注意,买海参要选择规模较大的市场或者品牌,不要选择那些价格低的离谱的海参。 

还有大连海参批发价格差距大有以下4个原因:

1、产地差异,一般来说北方是刺参的原产地,所以北方的刺参要比南方的养殖参价格高;

2、加工差异,目前市场上以淡干海参营养Z高,也是消费者Z受欢迎的,还有就是劣质的盐干、糖干等。

3、养殖方式,底播增殖因无限接近野生,所以被统称为野生海参,一般要4年以上才能捕捞,而圈养的1-2年,有的甚至半年就捕捞,营养累积不够,价格差异大。

4、后就是销售渠道了,有商超、药店、专卖店、批发市场。商超管理成本高,海参价格也较高。药店就不说了,啥都贵,专卖店分加盟和直营,价格肯定是直营的优惠。再有就是批发市场,质量无法保证,价格也是较便宜的。

所以买海参是要综合考虑,选择性价比高的哦!

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